Chipa

Aprenda a fazer a receita do Seu Lacir, que participou do quadro 'Tem Que Ir na Ana Maria' do 'Mais Você'

Tem que ir na Ana Maria: Chipa do Seu Lacir

35 UNIDADES

Para um acabamento melhor das chipas, na hora em que estiver fazendo os rolinhos, dobre as duas pontas para o meio do rolinho e alise.

Ingredientes - Chipa

3 ½ xícaras (chá) de queijo colonial ralado no ralo grosso (500 g)

3 ovos

1 colher (sopa) de sal (15 g)

75ml de leite

3 colheres (sopa) de margarina (50g)

1 xícara (chá) de polvilho azedo (150 g)

3 xícaras (chá) de polvilho doce (350 g)

75ml de leite

Modo de Preparo - Chipa

Numa tigela, coloque 3 ½ xícaras (chá) de queijo colonial ralado no ralo grosso, 3 ovos, 1 colher (sopa) de sal, 75 ml de leite, 3 colheres (sopa) de margarina e mexa. Adicione 1 xícara (chá) de polvilho azedo, 3 xícaras (chá) de polvilho doce e misture. Despeje mais 75 ml de leite e mexa. Sove a massa até ficar homogênea e desgrude das mãos.

Pegue pequenas porções de massa (35 g cada) e com as mãos faça rolinhos e dobre em formato de ferradura e distribua em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 190 °C por 20 minutos até dourar. Desligue o forno e sirva.

Fonte:Gshow